田螺:利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 紫苏:活血化瘀
1.准备好材料
2.冲洗干净
3.准备好姜蒜,干辣椒,紫苏
4.锅热加油,加入姜蒜辣椒炒香
5.加入豆瓣酱炒出红油
6.加入田螺
7.加入料酒
8.加入酱油
9.加入盐
10.加小半碗水加盖焖煮5分钟
11.加入紫苏
12.翻炒均匀出锅
田螺一定要多洗几遍,不然会有沙
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