用料：
- 青椒 6个
- 肉 200克
- 分葱 一株
- 大葱 一根
- 盐 5克
- 五香粉 8克
- 大蒜 10克
- 耗油 8克
- 糯米粉 10克
- 胡椒粉 8克
小贴士：
炸的时候看辣椒出现脱皮现象就可以出锅
做法：
- 1. 肉切成丁，由于肉是冻过，先把肉切片、切条、然后切丁
- 2. 五香粉、胡椒粉、盐、蒜头、耗油准备好备用，一般不用这么麻烦，往常做菜都是凭感觉一股老往里加
- 3. 把备用的2步骤里的作料和肉搅拌均匀，加入切好的分葱和大葱继续搅拌
- 4. 把搅拌好的肉加入糯米粉，让肉在炸的过程中不会散的满锅都是馅，把肉拌好备用接下来准备辣椒
- 5. 把辣椒清洗干净，然后用刀切一条口子，把里面辣椒子儿全部掏出来
- 6. 把腌制好的肉塞进切好的辣椒里面
- 7. 辣椒放入锅中炸至五成熟，用抄网捞出来，在辣椒周围撒上糯米粉，防止肉与辣椒分离
- 8. 当然了条件有限，没有那些精致的摆盘，但是不影响菜品的味道、一样吃的开怀