芋圆西米露的做法

• 1.红薯，紫薯蒸熟放凉压成泥。

• 2.分别加入木薯粉适量，红薯可以直接揉成面团。紫薯的需要加一点点水，揉成面团。这个步骤戴一次性手套好操作。

• 3.揉好的面团。

• 4.把面团揉成长条状，跟儿童肠粗细差不多为宜。可以用玉米淀粉做干粉。再切成小块。

• 5.可以提前煮西米，要等水烧开再放西米，经常搅拌，避免糊锅。

• 6.紫薯的也切好了。

• 7.吃多少煮多少，吃不了可以保鲜袋冷冻。

• 8.我买的成品蜜豆。

• 9.西米煮了半个小时左右，看到有小白点时关火闷会。捞出过凉水，我过了四五次冷水。这样Q弹。

• 10.锅里重新放水烧开，放红薯紫薯芋圆，烧开漂浮就熟了。

• 11.捞出来也过凉水三四次。

• 12.锅里放少量水，一袋200ml牛奶，白糖一起煮开关火。

• 13.把煮好的芋圆，西米放入，再放蜜豆拌匀。

• 14.漂亮好吃Q弹的芋圆西米露美美哒！