用料：
- 白萝卜 1根
- 鲫鱼 3条
- 色拉油 适量
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 生姜片 4片
- 小葱 1根
小贴士：
1、将活鲫鱼去鳞、挖鳃，从腹部剖开除去内脏，洗净。萝卜用清水洗净，削去外皮，切成片或者萝卜丝。葱洗净打成葱结，姜切片待用。
做法：
- 1. 鲫鱼去鳞剖腹将内脏取出，去腮清洗干净。
- 2. 剪去尾巴和翼翅用少许盐腌制15分钟。白萝卜削皮。
- 3. 白萝卜生姜切片备用。
- 4. 锅里倒入适量油，将鲫鱼放入煎至两面双黄。
- 5. 倒入少许料酒注入适量清水。
- 6. 放入白萝卜和生姜片，小葱打结，。大火烧开后改中火，炖15分钟放盐少许胡椒粉即可。
- 7. 鲫鱼萝卜汤成品图。