荠菜肉末塞油豆腐的做法

• 1.荠菜清理好，洗干净，沥水

• 2.油豆腐清水洗一下，挤干水

• 3.肉切小粒，放小葱一起剁成泥，加黄酒，盐，定粉一点点味精，剁匀，放冰箱冷藏一个小时

• 4.锅内放水，烧开，放入荠菜断生，荠菜撩起，放冷水中冲凉，

• 5.荠菜挤干水，料成段

• 6.荠菜肉末加一点点盐拌匀

• 7.准备小葱，油豆腐

• 8.荠菜肉末塞进油豆腐里，小葱切粒

• 9.锅内放一小碗水，放入塞好肉的油豆腐，加盐，烧5至7分钟

• 10.放入小葱，味精，炒匀，起锅装盆就OK啦！

• 11.成品图一张