柚子:醒酒 冰糖:和胃
1.准备好一个柚子,将柚子去皮
2.使用盐搓洗干净
3.将柚子外皮用水果刀片下来
4.切丝用盐水浸泡12小时以上,捞出用清水浸泡3小时,捞出来在开水里煮一会儿,颜色变黄捞出挤水
5.在锅中放少量水,加入冰糖熬制,冰糖溶解加入柚子皮翻炒
6.待柚子皮变金黄,锅里水分炒干,改小火加入白砂糖搅拌几下关火盛出。
7.盛出放散晾凉就可以了
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