发面葱花饼

发面葱花饼
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作者:舒羽麻麻

食材用料

发酵粉 10g
温水 适量
纯牛奶 适量
葱花 适量
适量

发面葱花饼的做法

  • 发面葱花饼的做法图解1

    1.盛出面粉

  • 发面葱花饼的做法图解2

    2.温水里面加入发酵粉化开。水不要太多,不然就加不了多少牛奶了。

  • 发面葱花饼的做法图解3

    3.把发酵粉化开的倒入面粉中。

  • 发面葱花饼的做法图解4

    4.面粉加入纯牛奶,慢慢加,加到面粉可以揉在一起就可以了,最好不要太硬。

  • 发面葱花饼的做法图解5

    5.加入牛奶后,把面揉光滑,盆用盖子盖住开始醒面。

  • 发面葱花饼的做法图解6

    6.把葱切碎,里面加入少量的油和花椒粉。

  • 发面葱花饼的做法图解7

    7.面团发到2倍大的时候差不多就好了,可以用手摁一下,不起来就发醒好了。

  • 发面葱花饼的做法图解8

    8.把醒好的面,揉一会,揉到越光滑越好,完了二次醒面,醒20分钟。

  • 发面葱花饼的做法图解9

    9.电饼铛里面加入油,葱花里面加入适量的盐,等二次醒面后,电饼铛开始预热

  • 发面葱花饼的做法图解10

    10.取适量的面团,擀成面饼,把葱花均匀的放在上面。

  • 发面葱花饼的做法图解11

    11.卷起来,团在一起。

  • 发面葱花饼的做法图解12

    12.按照电饼铛的大小擀好,放入已加热的电饼铛中,在饼上面倒入适量的油,涂抹均匀,盖好电饼铛,等到电饼铛灯跳了以后就好,我调的是大饼模式。

  • 发面葱花饼的做法图解13

    13.出锅啦!

小贴士

面团稍微软点比较好!

本菜谱由舒羽麻麻上传

发面葱花饼的家常做法

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