奶油泡芙的做法

• 1.准备材料，淡奶油放在冰箱里备用

• 2.把热水，黄油，盐，糖，放入锅里加热，中小火，待黄油融化

• 3.煮沸马上关火

• 4.加入提前过筛的面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，没有面色面粉颗粒位置，凉凉，一般凉4、5分钟的样子就可以了

• 5.三个鸡蛋提前搅拌均匀

• 6.分三次加入到面粉糊里，每次都要搅拌均匀，再加入鸡蛋液，待三次加完

• 7.最后搅拌成一样

• 8.倒入裱花袋，好像湿了点，挤出来没啥形状

• 9.先上下190度，中层烤20分钟，再上180下160烤5~8分钟，看各人烤箱再调温度，烤到表面金黄，不要烤焦了

• 10.泡芙凉凉的时间，我们打奶油，打到明显的纹路就可以了

• 11.把奶油倒进裱花袋，用尖头裱花嘴，从侧面把奶油挤进泡芙里面，我不喜欢切开，这样看上去干净点

• 12.全部挤好后，咬一个试试，一口满满的奶油