干贝炒苦瓜的做法

www.xiangha.com/caipu/96548303.html

用料：
干贝(泡发) 1两
苦瓜 1根
黄花菜(泡发) 适量
食用油适量

小贴士：

干贝是咸鲜的，所以这道菜不加盐和味精

做法：

1. 苦瓜切薄片干煸，去水气，煸好盛出来
2. 炒锅加油，放入煸好的苦瓜、泡发的干贝、黄花菜以及泡干贝的水一起炒，把汤汁炒干
3. 装盘