用料：
- 西红柿 一个
- 炒饭 一份
- 火腿 两根
- 鸭蛋 两个
- 盐 三克
- 胡椒粉 三克
- 五香粉 三克
- 酱油 半勺
小贴士：
如果不喜欢米饭太干，就放点开水，让香味爆出来。
做法：
- 1. 先来张成品图
- 2. 准备好所有材料，如图所示
- 3. 西红柿用刀在一端划个十字刀不要太深放入碗里用开水泡着，泡个两三分钟换个面再泡几分钟，火腿切成小粒，鸭蛋打好如图所示
- 4. 泡好的西红柿剥皮切小块，如图所示
- 5. 起锅热油放入火腿爆香
- 6. 等香味出来了倒入鸭蛋，如图所示，晃动一下锅让蛋液均匀
- 7. 待蛋液熟透用锅铲切碎放入白胡椒粉翻炒，再放入西红柿继续翻炒
- 8. 待炒的水分快干了放入米饭
- 9. 把饭按压均匀炒散，如图所示
- 10. 把米饭分开的均匀后放入盐，酱油，五香粉放入一起翻炒均匀，如果米饭太干可放入少许热水翻炒
- 11. 最后炒熟即可出锅了