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  • 用料:

  • 猪筒骨 竹薯 红萝卜 甜玉米 薯仔  适量
  • 胡椒粒 盐  适量

小贴士:

竹筒骨和竹薯耐煲放底部,有时间的可以用砂锅煲更好!猪骨也可以选猪扇骨或排骨,个人比较喜欢沙骨多可以咬,和骨髓,但选猪筒骨一定要清理干净肥肉,汤水才不会太肥!

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 猪筒骨洗净切掉肥肉,杂质
  • 3. 开水氽掉血水
  • 4. 洗净,放锅底
  • 5. 胡萝卜,薯仔,竹薯去皮
  • 6. 切块,如图
  • 7. 胡椒粒拍碎放锅底
  • 8. 竹薯放底再分开放胡萝卜,甜玉米,薯仔,加水
  • 9. 按电饭锅煲汤键,时间到就好了,下盐,成品
  • 10. 成品