凉糕的做法

• 1.用热水烫糯米粉，放一边醒2小时以上

• 2.花生饼压碎

• 3.加炒熟的芝麻，加白糖搅拌均匀

• 4.醒发好的面团分成几个剂子上锅蒸20分钟

• 5.取少量糯米粉蒸熟，或炒熟做手粉，我是跟糯米剂子一起蒸的

• 6.取出趁热和匀～～放一边醒个5分钟，

• 7.凉凉后分25克左右包馅

• 8.包好，就好了……

• 9.咬上一口，又香又甜……