凉拌无刺鲫鱼的做法

• 1.鲫鱼按1mm间隔切刀，夹上姜丝，放锅中蒸8分钟。

• 2.葱花备用。

• 3.青椒圈，红椒圈备用。

• 4.将青椒圈，红椒圈，葱花，花椒粉，花生油，花椒油，生抽，高汤拌匀

• 5.生姜颗粒蒜蓉备用。

• 6.将所有调料淋在蒸熟的鲫鱼上。放置自然冷却。出锅。