
用料:
- 高筋粉 250克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 酵母粉 3克
- 奶粉 15克
- 黄油 25克
- 芝士碎 适量
- 沙拉酱 适量
- 葱花 适量
- 肉松 适量
- 核桃碎 适量
- 培根 2片
- 蛋液(刷表面) 适量
做法:
- 1. 将面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母粉、奶粉、牛奶、黄油(化好)放在一起揉至均匀、光滑
- 2. 揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
- 3. 面团发至2.5倍
- 4. 准备好需要的材料
- 5. 核桃碎里加一勺玉米油,少放点盐搅拌均匀
- 6. 把面团分成六小份盖上保鲜膜继续发酵15分钟左右
- 7. 取一小块面团擀成椭圆形
- 8. 撒上肉松
- 9. 再撒上拌好的核桃碎
- 10. 由上往下卷
- 11. 卷好的面团
- 12. 烤盘中铺上油纸
- 13. 将卷好的面团依次放在烤盘里进行了次发酵
- 14. 发酵至面团至原来的两倍大
- 15. 刷上蛋液
- 16. 撒上葱花、培根碎、芝士碎,最近挤上沙拉酱,放烤箱里上下火180度烤20分钟左右
- 17. 出炉,看起来美美哒!
- 18. 吃起来也香香滴!