可可戚风蛋糕的做法

• 1.称好材料

• 2.蛋清蛋黄分开到无油无水的碗里

• 3.20克白糖，玉米油，纯牛奶，低粉和可可粉依次加进蛋黄糊里拌匀

• 4.拌均匀的样子

• 5.蛋清加几滴柠檬汁

• 6.打到硬性发泡

• 7.这时烤箱开始预热，上下管170度

• 8.预热

• 9.蛋清分三次加到蛋黄糊里面拌均匀

• 10.拌均匀

• 11.烤箱中下层，155度烤30分钟

• 12.烤完了

• 13.拿出震一下倒扣晾凉，忘记拍了，这是晾完后的图

• 14.脱模

• 15.我喜欢去掉最上面那层