炸鸡排的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉片开
• 2. 加入一点生抽和盐，腌渍十分钟左右，鸡蛋、淀粉抓匀
• 3. 两面沾满面包糠，按压一下，把面包糠粘的紧实一些，炸的时候不容易散落
• 4. 油温6成热，手放在锅上空感受到热度即可
• 5. 两面炸至焦黄捞出
• 6. 切条，根据口味，可放沙拉酱或者番茄沙司