炸鸡排的做法

• 1.鸡胸肉片开

• 2.加入一点生抽和盐，腌渍十分钟左右，鸡蛋、淀粉抓匀

• 3.两面沾满面包糠，按压一下，把面包糠粘的紧实一些，炸的时候不容易散落

• 4.油温6成热，手放在锅上空感受到热度即可

• 5.两面炸至焦黄捞出

• 6.切条，根据口味，可放沙拉酱或者番茄沙司