酒鬼花生的做法

• 1.食材准备

• 2.花生米洗净

• 3.用清水浸泡2小时左右

• 4.泡好的花生米剥去皮衣

• 5.这是全部剥好的

• 6.装进保鲜袋放冰箱冷冻一夜

• 7.取出冷冻好的花生米

• 8.冷锅下油，中小火放入花生米

• 9.炒至微黄控油捞出

• 10.再高温复炸一遍至金黄

• 11.控油捞出

• 12.剩底油，下干辣椒、花椒爆香

• 13.加入炒好的花生米，调入盐、糖炒均即可

• 14.真的炒鸡好吃，香香脆脆的！

• 15.成品图

• 16.成品图

• 17.成品图