小馒头的做法

• 1.把所有材料称重

• 2.取一个容器，倒入鸡蛋，糖和奶油搅匀，主要奶油要化开，加入所有食材

• 3.和好面以后，用保鲜膜缠住，醒一会

• 4.用刮刀切成四分

• 5.取每一分搓成长条，细一点

• 6.用划刀切丁

• 7.盘子里铺油纸，把面搓成小球，我太心急了，大小不匀，材料正好一烤盘

• 8.烤箱160预热十分钟，在饼干表面喷少量水，以免太干开裂

• 9.放入烤箱，随时观察表面变化

• 10.十分钟以后，熟了，表面大黄，底面颜色交深

• 11.拿出来，凉透，把粘住的手动分离，开始里面有点软，等凉透就酥脆了