山药枸杞炖羊排的做法

• 1.胡萝卜，山药切滚刀块。

• 2.羊排剁块，加葱姜，料酒，腌制。

• 3.焯水，打去浮沫。

• 4.捞出待用。

• 5.羊肉放入高压锅，压15分钟，打开，放入胡萝卜，山药，调味，加八角香叶，花椒。压15分钟。

• 6.出锅装碗，撒上枸杞，葱花。