鸡蛋:养血
1.汗萝卜去蒂去根部洗净。
2.用叉板叉丝。
3.放点盐使萝卜出水份。
4.把萝卜丝挤干水份,放盆里,放葱沫,油,香油,酱油,十三香调料,盐,鸡蛋,面粉,搅拌均匀。
5.加入肉馅,可以不加肉馅,做素瓜托。
6.放蚝油。拌匀。
7.拌好的馅用勺子盛出。
8.电饼铛加热刷油。
9.把萝卜丝馅放入电饼铛,用勺子压平。
10.煎几分钟翻个,两面都煎至金黄色即可。
11.装盘。
12.好吃的汗萝卜瓜托,来块饼正好。
肉馅可以根据个人喜好放不放都行。煎制时要经常翻动,避免煎糊。叉丝时格外小心不要划破手。
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