霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~

霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~
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作者:宝餐一顿

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~的做法

  • 霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~的做法图解1

    1.小排骨块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫 宝餐提示:可以把买来的小排骨放在清水中浸泡,一个小时换一次水,大概反复3~4次血水排净肉质发白,炖出的排骨特别香

  • 霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~的做法图解2

    2.焯好排骨移入砂锅中

  • 霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~的做法图解3

    3.再将黄瓜切块儿放入锅中

  • 霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~的做法图解4

    4.再放入葱、姜、蒜、杏仁、大料

  • 霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~的做法图解5

    5.倒入料酒、生抽

  • 霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~的做法图解6

    6.加足够量的开水 宝餐提示:炖排骨的水要一次加够,中途尽量不要再加水。非加不可的时候,一定要加开水

  • 霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~的做法图解7

    7.大火煮沸后,转小火炖

  • 霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~的做法图解8

    8.炖至汤汁剩下一点就可以出锅,叫宝宝来吃

小贴士

除了吃,我们还应该做些什么呢? 《素问·四气调神大论篇》中说到:“秋三月……早卧早起,与鸡俱兴。使志安宁,以缓秋形,收敛神气”。意思是说,秋天很容易情绪低落抑郁,日常的起居更要与气候适应。还是那句老话最好早睡早起,不但可以“补”夏季缺的觉,还可收敛肺气,晨练也是特好好的选择。 霜降过后,昼夜温差也会进一步拉大,温度的骤降会给身体带来一定的刺激,不仅身体需要注意防寒,五脏六腑也要开始保暖了,吃一些温补的食物给宝宝从内而外的保护

本菜谱由宝餐一顿上传

霜降,你的秋膘(肉肉)贴(吃)对了不~的家常做法

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