用料：
- 花生芽 200克
- 芥菜梗 200克
- 风味脆皮火腿 80克
- 黑胡椒粉 3克
- 盐 少许
- 蚝油 4克
- 食用油 适量
- 芝麻香油 少许
小贴士：
煸炒花生芽时，可加少许水煸炒，这样炒出来的花生芽不易焦，缩短了烹制时间，更为爽口。
做法：
- 1. 准备食材，花生芽去除须茎
- 2. 花生芽洗净后滤干水分
- 3. 脆皮火腿切厚片
- 4. 再切条
- 5. 芥菜去叶留梗洗净
- 6. 切粗丝（和花生芽的粗细差不多就好）
- 7. 热锅冷油烧至七成熟，放入花生芽中火煸炒（火不要太过猛，易把花生苗炒焦）待花生芽5成熟
- 8. 放入芥菜梗煸炒一下
- 9. 加入脆皮火腿接着煸炒
- 10. 加入盐
- 11. 加入蚝油和黑胡椒粉煸炒入味
- 12. 关火，起锅前淋入少许芝麻香油即可
- 13. 色香味俱全，非常清香爽口！
- 14. 成品图，我是唐宝家的味道！