麻团

麻团
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健康功效

芝麻:补血

麻团的做法

  • 麻团的做法图解1

    1.准备食材:温热水比温水温度高一点,我家没有生芝麻了,就用熟芝麻

  • 麻团的做法图解2

    2.先把白糖放水里化开

  • 麻团的做法图解3

    3.慢慢一点点倒入糯米粉中,边搅边倒

  • 麻团的做法图解4

    4.然后揉好,盖上盖子静置二十分钟

  • 麻团的做法图解5

    5.取一小块揉圆

  • 麻团的做法图解6

    6.沾点水

  • 麻团的做法图解7

    7.放芝麻是滚一下,让它全部沾上芝麻

  • 麻团的做法图解8

    8.两个手来回倒着团糯米球,这样芝麻就会贴服在糯米团上

  • 麻团的做法图解9

    9.全部做好

  • 麻团的做法图解10

    10.锅中放稍多一些的油,小火

  • 麻团的做法图解11

    11.当油温有四成热的时候,慢慢放入糯米团

  • 麻团的做法图解12

    12.用漏勺来回拨团子,在每个团子上面压一下,反复做这两个动作,直到把团子炸膨大焦黄,捞出

  • 麻团的做法图解13

    13.非常好吃

小贴士

1.我给的水量忘秤了,是估摸出来的,在放水的时候,一点点的往粉里放,不能太干,太干的话容易裂开,也不能太软,太软炸出来中间不易空,不太酥脆
2.一定要小火!!!在炸制过程中,一定要用漏勺来回拨团子,然后在每个团子上轻压一下,这样也容易中空,重复这个动作直到炸好

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

麻团的家常做法

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