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辣炒蛏子
健康功效
蛏子:清热
香菜:养肝
洋葱:利水
辣炒蛏子的做法
![辣炒蛏子的做法图解1]()
1.将蛏子洗净，用水煮一下捞出。（如果是小花蚬不需要此步骤，蛏子比较大，只炒炒不熟，所以先煮一下）
![辣炒蛏子的做法图解2]()
2.洋葱切条，香菜切段。
![辣炒蛏子的做法图解3]()
3.蒜切碎，辣椒切条
![辣炒蛏子的做法图解4]()
4.热油，爆蒜香
![辣炒蛏子的做法图解5]()
5.加入辣椒翻炒一下
![辣炒蛏子的做法图解6]()
6.倒入蛏子洋葱，放入耗油，老抽酱油和盐，大火翻炒半分钟
![辣炒蛏子的做法图解7]()
7.最后加入香菜翻炒
![辣炒蛏子的做法图解8]()
8.出锅～
小贴士
小花蚬子不需要水煮，更加鲜美。
辣炒蛏子的家常做法
（全部）
蛏子:清热
香菜:养肝
洋葱:利水
大花蚬子 | |
红辣椒 | 绿辣椒 |
耗油 | 老抽 |
盐 | |
1.将蛏子洗净，用水煮一下捞出。（如果是小花蚬不需要此步骤，蛏子比较大，只炒炒不熟，所以先煮一下）
2.洋葱切条，香菜切段。
3.蒜切碎，辣椒切条
4.热油，爆蒜香
5.加入辣椒翻炒一下
6.倒入蛏子洋葱，放入耗油，老抽酱油和盐，大火翻炒半分钟
7.最后加入香菜翻炒
8.出锅～
小花蚬子不需要水煮，更加鲜美。
