清蒸大闸蟹的做法

• 1.将买来的大闸蟹放入清水中浸泡片刻

• 2.用牙刷将每个部位刷洗干净

• 3.刷好的大闸蟹用清水冲洗干净后反着放入蒸锅

• 4.在蟹身上放上姜片、香葱，大火蒸十五分钟左右

• 5.把生姜剁碎

• 6.加入蒸鱼豉油、陈醋调成酱汁

• 7.蒸好的大闸蟹去掉姜片、香葱

• 8.摆入盘中，剪掉绳子，蘸酱趁热食用

• 9.好多蟹黄，很鲜很美味哦！