
用料:
- 高筋粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 20克
- 盐 2克
- 酵母粉 3克
- 玉米油 20克
- 牛奶 65克
- 烤肠 6根
- 生菜 6片
- 熟芝麻 适量
- 沙拉酱 适量
做法:
- 1. 将面粉、盐、白糖、鸡蛋、油、酵母粉、牛奶和在一起揉匀
- 2. 多揉一会,面揉匀揉光滑盖上保鲜膜发酵
- 3. 面团发酵至2.5倍
- 4. 分成六份铺上保鲜膜继续发酵15分钟左右
- 5. 二次发酵好了,取一小块面团擀成椭圆形,下面擀薄点
- 6. 从上向下卷起来
- 7. 卷好的面团
- 8. 烤盘里铺上油纸
- 9. 将依次做好的面团放在烤盘里进行三次发酵40分钟左右
- 10. 待面团发酵至两倍大
- 11. 每个都刷上蛋液
- 12. 撒上熟芝麻
- 13. 放进烤箱调至上火150度,下火100度烤15分钟左右
- 14. 看见面包烤至金黄取出(就这样吃液挺不错哦)
- 15. 将面包从中间切开,不要切到底,放上生菜,再放上烤肠(烤肠在烤箱里烤几分钟后用),挤上沙拉酱即可,味道美美哒!(沙拉酱挤得不美气,影响视觉啊!)