青椒蛋饼的做法

• 1.青椒洗净备好，鸡蛋备好

• 2.青椒切成碎粒

• 3.青椒装到碗里，然后把鸡蛋打进去（PS：有人喜欢青椒熟一点，可以先用油盐把青椒粒炒一下，可加点酱油，半熟后捞起再进行此步）

• 4.放一勺盐

• 5.搅拌均匀

• 6.锅里放入适量的炒菜油（菜籽油、稻米油、大豆油都行）开火烧几分钟，烧热

• 7.将拌好的鸡蛋青椒均匀而缓慢地倒进油锅，中火慢慢煎制

• 8.待贴锅的一面煎制焦黄状态翻边（怎么辨别是否半焦，你可以拿锅铲挑起看看先）

• 9.同样将另一面煎制焦黄，起锅，美味的青椒蛋饼就做好啦！