蛋黄饼干的做法

• 1.成品图

• 2.所有材料准备好并称量准确，面粉提前过筛

• 3.将蛋黄和鸡蛋用打蛋器搅打

• 4.分三次加入白砂糖搅打

• 5.打发至提起打蛋器能看到蛋液有明显的纹路，不会马上消失即可

• 6.过筛好的面粉倒入打发的蛋液中

• 7.放入2克泡打粉

• 8.用刮刀充分翻拌好，动作要快些避免蛋液消泡，这时预热烤箱150度10分钟

• 9.将面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个小口

• 10.烤盘里铺上油纸，用裱花袋在烤盘上挤出直径大约2cm的小面糊。放入预热好的烤箱上下火150度中层烤15分钟

• 11.烤至表面金黄，放凉装进罐子里