薄如纸的春卷的做法

• 1.准备材料，将韭菜切碎加入紫菜，加少许水将紫菜抓湿，加入盐，鸡精，生抽糖，白糖少许进行抓匀

• 2.因为好吃，之前没拍，就全都切了的

• 3.取饺子皮三四张，案板上洒点面粉，放饺子皮，在上面再洒点面粉，用擀面杖擀成薄片，擀大点

• 4.擀好的面皮慢慢撕开，就成一张张薄饼了

• 5.将紫菜放在面皮一角落

• 6.折起来

• 7.再折起来

• 8.两边向中间对折

• 9.再卷起来

• 10.最后沾点水收尾，防裂开

• 11.包好样子

• 12.锅里放少许油，我的是普通锅，容易焦，所以多放点油，最好用平底锅

• 13.小火煎至两面金黄即可

• 14.捞出控油

• 15.装盘即可