熬白菜

熬白菜
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健康功效

小白菜:养胃
土豆:解毒
花椒:止泻

熬白菜的做法

  • 熬白菜的做法图解1

    1.洋葱,葱,蒜,切丁,少部分葱切碎花(出锅可以撒一点,有味),土豆切块,干红尖椒切段,可以放一些五花肉更好吃,当然素的也可以,五花肉切片(硬币大小片)

  • 熬白菜的做法图解2

    2.热油,把花肉片下过炒至出油发黄,倒入花椒,尖椒,爆香,然后倒葱蒜,洋葱,翻炒,加盐

  • 熬白菜的做法图解3

    3.然后把土豆块倒入,加一点点水,大火爆炒一下下(如果喜欢还可以倒一点点醋)

  • 熬白菜的做法图解4

    4.加多一点水,没过土豆,开中火煮,直到土豆快烂了(期间水不够可以再加)

  • 熬白菜的做法图解5

    5.水快干了,放小火,可以用勺将土豆块捣烂,基本没水了,把菜倒入(菜里水分很大,不用再加水),开中火或大火熬干水分,也就菜熟了

  • 熬白菜的做法图解6

    6.出锅,装盘✪ω✪

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熬白菜的家常做法

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