凉拌三彩

凉拌三彩
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作者:上官芸萱

健康功效

紫甘蓝:活血化瘀
红椒:开胃、消食
黄瓜:利水

凉拌三彩的做法

  • 凉拌三彩的做法图解1

    1.准备并清洁好以下食材。

  • 凉拌三彩的做法图解2

    2.将紫甘蓝掰成片,浸泡入盐水中一个小时。

  • 凉拌三彩的做法图解3

    3.之后取出切成条,红椒和黄瓜切成丝备用。

  • 凉拌三彩的做法图解4

    4.随后放入盐,不停的揉搓挤出多余的水分。

  • 凉拌三彩的做法图解5

    5.再加入红椒和黄瓜丝,放入香油,白糖,白醋,和生抽一起拌匀。

  • 凉拌三彩的做法图解6

    6.最后装盘完成。

小贴士

1.紫甘蓝中加入白醋可以保留其颜色艳丽。
2.用盐水浸泡叶类蔬菜可以减少农药残留。
3.用食盐揉搓出水分让其吃起来更爽脆。

本菜谱由上官芸萱上传

凉拌三彩的家常做法

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