用料：
- 小白菜 二棵
- 干虾米 一把
- 木耳 十几朵
- 蟹味菇 一把
- 豆泡 一把
小贴士：
1、白菜冲洗干净，加盐浸泡十分钟再次冲洗干净，控干水分。
2、木耳泡发后，去掉根部，洗净。
3、干虾米泡发后多冲洗几遍，去掉虾线。
做法：
- 1. 虾米、木耳提前清洗干净，浸泡
- 2. 蟹味菇焯烫片刻捞出备用
- 3. 油热后爆香姜片
- 4. 虾米控水，下锅炒香
- 5. 白菜洗净下锅翻炒
- 6. 白菜炒至打蔫，加入纯净水没过白菜
- 7. 将菜放进砂煲中，加木耳、豆泡
- 8. 加盐、鸡精，盖盖中火煮至开锅
- 9. 加入蟹味菇，继续煮至开锅
- 10. 一道美味的虾米白菜煲就做好了
- 11. 我是简爱，来香哈一起交流吧！