红烧小排

红烧小排
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健康功效

猪小排:保护神经系统
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

大料桂皮香叶 适量
生抽老抽 适量
盐鸡精 适量
葱姜 适量

红烧小排的做法

  • 红烧小排的做法图解1

    1.小排买回来凉水泡半小时捞出

  • 红烧小排的做法图解2

    2.锅中放水小排凉水下锅,水开后捞出浮沫,盛出备用。

  • 红烧小排的做法图解3

    3.葱姜蒜切块

  • 红烧小排的做法图解4

    4.锅中放油放白糖,放冰糖最好家里没了,炒成这个颜色。

  • 红烧小排的做法图解5

    5.放进小排翻炒使每块都均匀炒上糖色

  • 红烧小排的做法图解6

    6.然后放入葱姜料酒老抽生抽

  • 红烧小排的做法图解7

    7.加适量水,一定加开水!加入大料桂皮香叶。

  • 红烧小排的做法图解8

    8.炖一个小时左右加盐鸡精收汁出锅啦!漂亮好吃吧!

本菜谱由闻樱阅春海7上传

红烧小排的家常做法

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