青椒酱香鱿鱼丝的做法

• 1.鱿鱼洗净撕掉筋皮，改刀筷子条。

• 2.青红线椒洗净去籽改刀筷子条，淘洗干净沥干水分。

• 3.洋葱洗净改刀长条。

• 4.锅烧油4~5成油温下鱿鱼丝爆透，下青红线椒出锅，锅留底油下姜蒜片、洋葱爆香，下甜面酱加少量的汤调味，下主料翻炒，湿淀粉收汁淋香油、花椒油、撒葱节出锅装盘即可。