蘑菇:平肝 胡萝卜:清热解毒 青椒:温中散寒
1.切好滚刀状的青椒,胡萝卜丁,火腿肠
2.洗好蘑菇,水分挤掉
3.热锅放油,油热爆葱花
4.加入青椒翻炒
5.加入难熟的胡萝卜丁
6.先后加入火腿肠和蘑菇,并把准备好的油和蚝油放入
7.出锅
蘑菇比较嫩,挤干水分,不然一下锅全是水。
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