椒盐虾的做法

• 1.把虾洗干净，开背，去虾线

• 2.去好虾线的虾放入碗中，加入适量的料酒，盐，鸡精腌制10分钟

• 3.腌制好的虾沥水，锅内倒入300克油，当油温热后倒入虾

• 4.虾炸5分钟后捞出

• 5.锅内留少量油，倒入配好的葱姜蒜爆炒

• 6.倒入炸好后的虾，加椒盐，翻炒均匀即可

• 7.最后装盘