午餐肉:保护神经系统
1.因为是记忆中的味道,所以选择了烟台飞轮的午餐肉罐头一个。
2.切片,不要太厚,适中就可以。(太厚下锅炸的时间太长,太薄容易碎)。
3.锅中放油,午餐肉下锅炸,期间不要用筷子或其他东西碰午餐肉。
4.炸到色泽金黄,很豆腐干一样,捞出!(炸午餐肉会蹦油,所以要小心)
5.开张成品图!(老公说味道差不多就是现在的太咸了)
下锅炸的时候一定要一片一片的放去锅内,等午餐肉飘起来再放下一块,这样防止肉粘连在一起!下锅后一定不要动午餐肉,等炸到成型才可以翻动。
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