色鲜味全的石斑鱼，太棒了的做法

• 1.刚刚新鲜市场买来

• 2.洗干净又麟片和内脏

• 3.把鱼背上用刀划开两刀，然后用盐、糖、大蒜子、少许柠檬拌均匀，过二十分钟以后弄干水份

• 4.接着每条鱼放进淀粉的盘子，前后粘均匀，然后锅里的油用中火，等油热到一定热度时候两条两条鱼一起放进油炸，最后全部炸完，再把火开最大，锅里的油最高温度热的时候，把鱼再次放入热油当中再次炸一次高温度油炸，然后捞出

• 5.出锅喽，夹入盘中旁边再放几枝香菜和柠檬片，又香又脆又好看的石斑鱼成功了哈哈