菠菜:养血 粉丝:活血化瘀 花生:养胃
1.花生用电饼档煎熟
2.菠菜摘净用清水洗净
3.粉丝用烧开的热水烫熟
4.锅内入水烧开,加入适量盐,将菠菜放入锅中,烫2分钟左右,烫熟,然后将菠菜在凉水中置凉
5.烫好的粉丝过凉水放置待用
6.烤熟的花生去皮切碎备用
7.将所有食材加入一个大盆中,加入辅料,拌匀
8.有条件的话倒入一个碗中,压紧,将碗反扣过来,如图,再撒入熟的白芝麻即可
菠菜焯水时加盐,可以使菠菜颜色鲜艳
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