用料：
- 面粉 500
- 水 适量
- 羊肉 8两
- 胡萝卜 适量
- 食用油 适量
- 大葱 适量
- 十三香 适量
- 酱油
- 黄酱
- 鸡精
- 盐 适量
做法：
- 1. 面粉加入适量冷水
- 2. 边搅边和成软面到这样程度
- 3. 面包撒干面用手轻轻整理成长条
- 4. 用刀切成小剂子，用手拍扁并按大，千万不要用面杖擀，是用手拍成的面皮，此时手上一定要拍些干面粉防止粘黏，
- 5. 手上再弄些干面粉把拍好的剂子皮拿在手中包馅，馅量一定要大，程度要比包包子馅多至少三分之一，此时面皮又软又粘所以手的速度一定要快，捏褶的时候右手随时沾些面粉
- 6. 一次把所有剂子都包好面板上撒些面粉防止粘黏，取出一个包子用手首先按扁，一定要把握力度，然后再用面杖擀匀擀薄
- 7. 锅中加入适量油放入面饼
- 8. 把握火候轻轻反动，大概每张馅饼烙三分钟左右就熟了，
- 9. 面饼皮薄馅多吃过啦
- 10. 皮是不是很透明很有食欲，这个是妈妈亲传手艺，比市面上的馅饼都好吃，什么京东肉饼，香河肉饼都没有我这个皮薄没有我这个馅多，非常好吃噢！