炖排骨

炖排骨
37633浏览 / 650收藏

健康功效

胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白芷:消肿毒

炖排骨的做法

  • 炖排骨的做法图解1

    1.准备食材:排骨提前泡两个小时去去血水,焯水洗净,莲菜和胡萝卜切滚刀块

  • 炖排骨的做法图解2

    2.砂锅里放入适量的水

  • 炖排骨的做法图解3

    3.稍煮一会放入料酒

  • 炖排骨的做法图解4

    4.煮一会后用勺子撇去浮沫

  • 炖排骨的做法图解5

    5.放莲菜,莲菜比胡萝卜耐煮,先放

  • 炖排骨的做法图解6

    6.煮到莲菜快熟的时候放入胡萝卜

  • 炖排骨的做法图解7

    7.汤收了一些的时候,用筷子扎一下肉,看肉烂了没有

  • 炖排骨的做法图解8

    8.肉已经烂了就放盐

  • 炖排骨的做法图解9

    9.盐入味以后关火,撒点香菜末即可

小贴士

放菜的时候先放耐煮的,盐等到肉熟烂以后再放,以免提前放盐肉质发紧

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

炖排骨的家常做法

全部
回到顶部