自制里脊肉排的做法

• 1.首先清洗里脊肉，然后切成薄片状

• 2.准备一个干净容器把调料放入里脊肉中，让肉更好的入味，等待二十分钟
  

• 3.然后准备一个小碗放入面粉，把里脊肉逐一放入，蘸取均匀面粉，再裹上鸡蛋液最后蘸面包渣，多裹一些面包渣，均匀一些

• 4.最后我们最好把裹好面包渣的里脊肉片用擀面杖擀一下，这样肉会更加薄一些，炸好会更加酥脆，更加香！口感超级棒，如果想放一些酱料，炸好以后可以蘸糖醋酱，或者番茄酱。

• 5.炸的时候注意，油锅热了以后转小火，避免炸糊，如果有的肉片太大，炸好后可以用刀切开