蛋挞的做法

• 1.美味的蛋挞

• 2.将所有食材准备好，并称量准确。挞皮提早拿出来解冻。

• 3.牛奶加热至温热，放20克白砂糖融化

• 4.将100克淡奶油倒入牛奶中混合，并搅拌均匀

• 5.将20克玉米淀粉倒入牛奶与淡奶油中，并快速的搅拌均匀

• 6.再将三个蛋黄倒入其中搅拌均匀

• 7.搅拌成挞水，这时将烤箱预热210度10分钟

• 8.将挞水过滤成顺滑的挞水，制作出来的蛋挞口感更好

• 9.将过滤的挞水倒入挞皮中，倒八分满即可。放入预热好的烤箱下层。温度210度，时间20分钟即可

• 10.这是烤好的蛋挞

• 11.香滑的蛋挞出炉了