素烧冬瓜的做法

做法：

• 1. 食材如图
• 2. 冬瓜削皮切块
• 3. 大蒜拍破，姜拍破，大葱切小段。
• 4. 锅烧热倒入适量的菜籽油
• 5. 油熟下作料爆香
• 6. 下冬瓜
• 7. 放适量的盐翻炒
• 8. 炒到冬瓜快要出水，加清水没过冬瓜，盖上锅盖烧。
• 9. 中途翻一次冬瓜，烧到冬瓜晶莹剔透，水快干。
• 10. 倒如少许生抽，加少许十三香，少许鸡精，翻炒均匀就可以了。
• 11. 出锅
• 12. 要是有葱花就好了，家里今天没有了。不过还是好吃额。