素烧冬瓜的做法

• 1.食材如图

• 2.冬瓜削皮切块

• 3.大蒜拍破，姜拍破，大葱切小段。

• 4.锅烧热倒入适量的菜籽油

• 5.油熟下作料爆香

• 6.下冬瓜

• 7.放适量的盐翻炒

• 8.炒到冬瓜快要出水，加清水没过冬瓜，盖上锅盖烧。

• 9.中途翻一次冬瓜，烧到冬瓜晶莹剔透，水快干。

• 10.倒如少许生抽，加少许十三香，少许鸡精，翻炒均匀就可以了。

• 11.出锅

• 12.要是有葱花就好了，家里今天没有了。不过还是好吃额。