用料：
- 米 适量
- 土豆 1-2个
- 红萝卜 适量
- 瘦肉 适量
- 五花肉 适量
- 午餐肉火腿 适量
- 香菇 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
- 生抽 一点点
- 盐 适量
- 虾油 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 白糖 一点点
小贴士：
虾油超市有卖瓶装的，虾油也是咸的，要适量加入噢
做法：
- 1. 把五花肉切片，葱切成葱花。土豆，香菇，红萝卜，瘦肉，火腿都切成小丁备用。
- 2. 瘦肉丁用生抽老酒抓一抓备用
- 3. 锅里放一点油，烧热，放入瘦肉丁翻炒至变色即可放回碗里备用
- 4. 接着把五花肉放入锅里，炸出油
- 5. 把土豆，香菇，火腿，红萝卜瘦肉丁都倒入锅里翻炒片刻，加入盐，耗油，虾油，料酒，鸡精，白糖，白胡椒粉调味。
- 6. 之后加入泡了一会的大米一起翻炒，加入水，超过米多一些就可以咯
- 7. 煮到快看不见水时候关小火，煮25-30分钟，喜欢吃锅巴的，可以多煮5-10分钟
- 8. 锅盖开启微压功能
- 9. 煮好后，撒上葱花，盖上盖子，闷一分钟，再开盖等五分钟，就可以吃咯