红糖:健脾
1.挑选新鲜的山楂
2.去掉山楂上黑色的部分,用盐水浸泡10分钟
3.去掉山楂核,切碎待用
4.用水果榨汁机打碎,倒入锅中,加入红糖,开小火熬至粘稠状即可
5.待放凉装入玻璃瓶
6.美味可口的山楂酱就大功告成了
山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。
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