自制油条的做法

• 1.称好高筋面粉、无铝发泡剂、食盐倒入碗中备用

• 2.缓缓加入温水和成面团（差不多用了60g，大家可酌情添加），揉好后醒发半小时以上

• 3.硅胶垫上倒少许油

• 4.将面团用擀面杖擀开

• 5.将面片切成大小适宜的长方形小条

• 6.两个压在一起，然后用筷子中间压一下

• 7.锅内烧油，油热后，把油条放进去炸，炸好一面翻面炸另一面（放前可两端拧一下，以防炸时散开，我忘了，结果散了几个）

• 8.炸至两面金黄，盛出装盘食用