BBQ烤去骨鸡腿排的做法

• 1.准备好配料，鸡腿沿骨头连接处分开

• 2.鸡腿去骨，肉厚的地方劈薄，然后肉上面劈几刀，让腌制入味

• 3.鸡肉上放盐，白胡椒粉，红酒腌制

• 4.番茄酱加盐，白胡椒粉，孜然粉，黑胡椒粉或末，搅拌均匀。
  再加白醋或柠檬汁，搅拌均匀。
  再加蜂蜜或白糖，搅拌均匀。
  最后加辣椒粉或酱，搅拌均匀。
  制作成BBQ

• 5.BBQ的酱抹在肉上

• 6.最好腌制一晚

• 7.拿出腌制好的鸡腿排，带皮的一面向下用中火煎两分钟左右，再翻面煎一分钟左右。

• 8.放入烤盘

• 9.烤箱上下火温度180度，烤10-15分钟

• 10.出炉，装盘